Categories
Information
Shopping Cartชูและชิฟฟอน
 Click to enlarge |
|
สารบัญ
สารบัญ
- มาเตรียมตัวก่อนลงมือทำชูและชิฟฟอนกันเถอะ
- อุปกรณ์หลักๆ ที่ต้องเตรียมพร้อม
- เทคนิคน่ารู้
Chapter 1 Chiffon Cake
- สูตรพื้นฐาน Vanilla Chiffon Cake
- สูตรดัดแปลง 1 Chiffon Short Cake
- สูตรดัดแปลง 2 Orange Chiffon Cake
ฯลฯ
Chapter 2 Choux
- สูตรพื้นฐาน Choux Creame
- สูตรดัดแปลง 1 Choux Chantilly
- สูตรดัดแปลง 2 Choux Parigot
ฯลฯ
- อุปกรณ์หลักๆ ที่ต้องเตรียมพร้อม
- เทคนิคน่ารู้
Chapter 1 Chiffon Cake
- สูตรพื้นฐาน Vanilla Chiffon Cake
- สูตรดัดแปลง 1 Chiffon Short Cake
- สูตรดัดแปลง 2 Orange Chiffon Cake
ฯลฯ
Chapter 2 Choux
- สูตรพื้นฐาน Choux Creame
- สูตรดัดแปลง 1 Choux Chantilly
- สูตรดัดแปลง 2 Choux Parigot
ฯลฯ
ISBN :9789742898878
ผู้เขียน : Ecole Tsuji Tokyo
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine, สนพ.
ปี : 10/2013
ปก : ปกอ่อน
หน้า : 72 หน้า
ขนาด : 210 x 256 x 6 มม. mm
น้ำหนัก : 305 g
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
กระดาษ : กระดาษอาร์ต
There are no additional images for this product.
