ไอศกรีมและขนมหวาน

Click to enlarge

Price:	$10.70
Availability:
Model:	9789742897093

Description Additional Images (0) Related Products (0)

สารบัญ

- มาเตรียมตัวก่อนลงมือทำขนมกันเถอะ
- อุปกรณ์สำคัญที่ต้องรู้จัก
- เทคนิคน่ารู้
1. วิธีทำซอสคารา้เมล
2. วิธีทำครีมคารา้เมล
3. วิธีทำวิปครีม
4. วิธีทำอิตาเลียนเมอแรงแบบง่ายๆ
5. วิธีแกะกลีบส้ม
6. วิธีฝานเนื้อมะม่วงให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเต๋า
7. วิธีลอกเปลือกองุ่น
8. วิธีตักไอกรีมและจัดเสิร์ฟ

- Q & A น่ารู้

ISBN :9789742897093
ผู้เขียน : Ecole Tsuij Tokyo
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine, สนพ.
ปี : 41487
ปก : ปกอ่อน
หน้า : 104 หน้า
ขนาด : 210 x 256 x 7 มม. mm
น้ำหนัก : 410 g
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
กระดาษ : กระดาษอาร์ต

There are no additional images for this product.

There are no related products for this product.