อาหารญี่ปุ่นโฮมเมด
สารบัญ
สารบัญ
- การทำน้ำซุปปลาแห้ง
- การทำข้าวซูชิ
- การการทำกุ้งเท็มปุระ
- การทำหัวไช้เท้าขูด
- ข้าว (Gohan)
- เส้น (Men-rui)
- ซูชิและเท็มปุระ (Sushi and Tempura)
- อาหารย่างและอาหารทอด (Yakimono and Agenmono)
- สลัดและผักดอง (Salad and Tsukemono)
- การทำข้าวซูชิ
- การการทำกุ้งเท็มปุระ
- การทำหัวไช้เท้าขูด
- ข้าว (Gohan)
- เส้น (Men-rui)
- ซูชิและเท็มปุระ (Sushi and Tempura)
- อาหารย่างและอาหารทอด (Yakimono and Agenmono)
- สลัดและผักดอง (Salad and Tsukemono)
ISBN :9786163878168
ผู้เขียน : บก. อังคณา ศุภกิจวณิชโชค
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine, สนพ.
ปี : 7/2014
ปก : ปกอ่อน
หน้า : 144 หน้า
ขนาด : 210 x 257 x 7 มม. mm
น้ำหนัก : 370 g
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
กระดาษ : กระดาษอาร์ต