สลัดนานาชาติ

สารบัญ

- มายองเนส (Mayonnaise)
- ซอสค็อกเทล (Cocktail Sauce)
- น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ (Thousand Island Dressing)
- ซอสทาร์ทาร์ (Tartar Sauce)
- น้ำสลัดเรดไวน์ (Red Wine Vinaigrette or Red Wine Vinegar Dressing)
- น้ำสลัดแบบใส (Vinaigrette or White Vinegar Dressing)
- น้ำสลัดบัลซามิก (Balsamic Dressing)
- น้ำสลัดงาญี่ปุ่น (Japaness Sesame Dressing)
- น้ำสลัดโยเกิร์ต (Yoghurt Dressing)
- น้ำสลัดเต้าหู้ (Tofu Dressing)
ฯลฯ



ISBN :9789742475871
ผู้เขียน : อังคณา ศุภกิจวณิชโชค, บก.
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine, สนพ. 
ปี : 2555
ปก : ปกอ่อน 
หน้า : 120 หน้า
ขนาด : 185 x 216 x 7 มม. mm
น้ำหนัก : 280 g
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม 
กระดาษ : กระดาษอาร์ต