สเต๊กโฮมเมด

สารบัญ

- สเต๊กรสเด็ดสไตล์สมมาตร์
- เรื่องควรรู้ก่อนลงมือทำสเต๊ก
- สเต๊กปลาแซลมอนซอสครีมมะนาวไวน์ขาว
- สเต๊กปลาทูน่าซอสบัลซามิก
- สเต๊กปลาหิมะซอสญี่ปุ่น
- สเต๊กปลาเทราต์ซอสพริกแกง
- สเต๊กปลาทูน่าพิ้งค์ซอส
- สเต๊กปลาแซลมอนซอสญี่ปุ่น
- สเต๊กปลากะพงแดงซอสเนยกระเทียม
- สเต๊กปลาหิมะซอสครีมมะนาวริการด์
ฯลฯ



ISBN :9789742473181
ผู้เขียน : สมมาตร์ บุนนาค
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine, สนพ. 
เดือนที่พิมพ์ : กรกฎาคม
ปี : 2555
ปก : ปกอ่อน 
หน้า : 120 หน้า
ขนาด : 184 x 216 x 7 มม. mm
น้ำหนัก : 275 g
เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม
กระดาษ : กระดาษอาร์ต