Categories
Information
Shopping Cartขนมไทย เล่ม 1
 Click to enlarge |
|
สารบัญ
บทที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประกอบขนมไทย
บทที่ 2 เครื่องมือ เครื่องใช้ในการประกอบขนมไทย
บทที่ 3 หลักการและเทคนิคการประกอบขนมไทย
บทที่ 4 การจัดธุรกิจขนมไทย
บทที่ 5 ขนมไทยประเภทหนึ่ง
บทที่ 6 ขนมไทยประเภทหวาน
บทที่ 7 ขนมไทยประเภทไข่
ISBN :9786165112024
ผู้เขียน : รัมภา ศิริวงศ์
สำนักพิมพ์ : ดวงกมลพับลิชชิ่ง, สนพ.
ปี : 8/2013
ปก : ปกอ่อน
หน้า : 240 หน้า
ขนาด : 146 x 209 x 13 มม. mm
น้ำหนัก : 410 g
เนื้อในพิมพ์ : ขาว-ดำ (สีเดียว) / สี
กระดาษ : กระดาษอาร์ต
