หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส

ISBN: 9786163616395 (ปกอ่อน)
360 หน้า
ขนาดรูปเล่ม: 190 x 259 x 18 มม.
น้ำหนัก: 665 กรัม
เนื้อในพิมพ์: ขาวดำ
ชนิดกระดาษ: กระดาษถนอมสายตา
สำนักพิมพ์: ปราณี อ่านเปรื่อง
เดือนปีที่พิมพ์: 2014